День Волшебных королей и традиционная сладость этого праздника

Сегодня во всей Испании проходит замечательный детский праздник - Кавалькада Волшебных королей, или волхвов (Cabalgata de los Reyes Magos).

О самом празднике и кавалькаде в Малаге мы рассказывали в прошлом году.

Праздники Испании. День Трех Волшебных Королей.

А сегодня я дам вам рецепт традиционного праздничного пирога,  это Roscón de Reyes tradicional - пирог Магических королей, традиционная сладость в этот день. Его можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно. Часто этот пирог пекут вместе с детьми - детям это нравится.)))

Ингредиенты:
1 кг пшеничной муки
250 гр сахара
200 гр масла
25 гр сухих дрожжей
2-3 яйца
½ литра молока
1 лимон
Соль
Миндаль, засахаренные вишни, цукаты

Праздники Испании. День Трех Волшебных Королей. Сказочный пирог.

Муку просеять в миску, сделать углубление в центре, в него положить масло комнатной температуры, сахар, дрожжи, два яйца, щепотку соли, цедру лимона и молоко.

Все перемешать и замесить тесто, постепенно добавляя муку. Вымешивать, пока тесто не станет легко отставать от рук. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и оставить для поднятия на 3 часа.

Когда тесто будет готово, придать ему массу пончика и оставить еще на 1 час для поднятия.

Для украшения пирога можно использовать взбитое яйцо, затем посыпать сахаром и украсить фруктами и орехами.

Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита! И пусть короли принесут вашим детям самые лучшие и желанные подарки!

Праздники Испании. День Трех Волшебных Королей. Магические короны.

 

Реклама

 

Комментарии (6) -

Кэт , on 07.01.2012 18:38:11 Said:

Какой красивый праздник и пирог тоже!)

Lissа , on 07.01.2012 20:57:24 Said:

Пирог еще и вкусный.)))

Анна , on 31.01.2012 21:07:05 Said:

Здравствуйте!
Спасибо Вам за такое подробное и интересное описание жизни и событий в Малаге.
Мне очень нужен совет знающего человека: насколько приемлемо отдыхать в Малаге в сентябре с маленьким ребенком (1г.8мес)? Или лучше остановиться в каких-то окрестностях Малаги, а в сам город ездить гулять?
Буду очень рада Вашим рекомендациям!

Lissa , on 01.02.2012 2:39:07 Said:

Анна, пожалуйста.))) Насчет Вашего отдыха: при всей моей любви к
Малаге жить с ребенком, на мой взгляд, лучше в пригородах. Малага - это все-таки город, там и шумно, и транспорт, в центре города - порт, пляжи дальше... Выбирайте Торремолинос, Кариуэлу (http://www.grigs.biz/spain/post/2011/02/03/Carihuela.aspx), если хочется аутентичности, или Бенальмадену, район от парка Палома (http://www.grigs.biz/spain/post/2011/02/24/BenalmadenaParkPaloma.aspx)до Пуэрто Марины (http://www.grigs.biz/spain/post/2010/09/16/Benalmadena-Puerto-Marina.aspx), если важнее досуг ребенка, здесь больше детских развлечений. И там и там прекрасные набережные с ресторанами и магазинами, детские площадки ну и еще много всего интересного и вкусного.)))

Катя , on 19.11.2012 15:39:18 Said:

Чудесный праздник!

Lissа , on 21.11.2012 22:35:01 Said:

Катя, чудесный!)