Рецепт салата с апельсинами и треской

Cалат с апельсинами и треской (Ensalada de naranja y bacalao). Кухня Кадиса.

Ингредиенты:

1 килограмм апельсинов;
150 граммов трески;
головка чеснока;
оливковое масло;
мята.

Блюда испанской кухни. Рецепт салата с апельсинами и треской.

Почистить и порезать чеснок, обжарить и отложить в сторону. Треску почистить, обжарить, посыпать чесноком. Почистить апельсины, порезать, семена удалить.

Выложить на салатницу, поливая оливковым маслом. Оставить на 20 минут для пропитки.

Украсить мятой.

Салат подавать холодным.

 

Реклама