Цены в Меркадоне

Советы самостоятельным туристам - какие продукты купить, что приготовить, цены в Меркадоне на продукты, напитки, хозяйственные средства и средства гигиены. Мне часто задают вопросы по самостоятельном... [Ещё]

Рецепт рагу из свинины, кухня Алама де Гранада (Alhama de Granada)

Рагу из свинины с картофелем и горохом Ойя Хаменья (Olla Jameña). Ингредиенты: Горох нут (в оригинальном рецепте указано, что блюдо готовится только из местных бобовых, и только в этом случа... [Ещё]

Альама де Гранада, маленький город с большой историей

География. История. Как добраться. Карта города. Что посмотреть. Праздники. Гастрономия.   Алама де Гранада (Alhama de Granada) - маленький город в провинции Гранада, как видно из его названия,... [Ещё]

Гастрономия Бенальмадены

Дополнение (или продолжение) рассказа "Все про Бенальмадену".   Кухня Бенальмадены, впрочем как и всего побережья Коста дель Соль, основана на блюдах из рыбы и морепродуктов. В первую очередь э... [Ещё]

Вина Андалусии

В Андалусии производят много разнообразных вин, и каждое из них имеет свой собственный стиль. Все андалузские вина имеют международное признание за свои превосходные качества. Одна из главных особенно... [Ещё]

Tapas, или красиво есть не запретишь!

Одна из обязательных вещей, которые надо делать в Испании - это попробовать ТАПАС. В испанском языке даже есть выражение ir de tapas (буквально переводится ходить по закускам), означающее ходить из ба... [Ещё]

Бараньи ножки, запеченные в духовке, с овощным соусом

Рецепт бараньих ножек, запеченных в духовке, с овощным соусом (Jarrete a la Campera), кухня Карратраки. Ингредиенты на 4 порции: 4 бараньи ножки; 1 морковь; 2 стебля сельдерея; 1 луковица; 2 зубчика... [Ещё]

Рецепты гаспачо: традиционный и варианты для детей - огуречный, свекольный, арбузный и клубничный

Гаспачо традиционный Ингредиенты 1 кг томатов; 2 зеленых перца; 1 красный перец; 1 огурец; 2 зубчика чеснока; 300 граммов хлеба, лучше вчерашнего; 100 граммов оливкового масла; cоль; уксус; 1,5 литр... [Ещё]

Жареный козленок по-горному (chivo asado al estilo serrano), кухня Ронды

Ингредиенты: ножки козленка (каждая весом около 400 граммов); 2 столовые ложки оливкового масла virgen Extra; зубчик чеснока; 4 нити шафрана; молотый черный перец; ½ стакана белого вина; &frac... [Ещё]

Оладьи из креветок. Рецепт приготовления.

Оладьи из креветок (tortillitas de camarones). Рецепт из Кадиса. Ингредиенты: 250 граммов гороховой муки; 200 граммов пшеничной муки; cоль; петрушка; лук; 250 граммов креветок; оливковое масло для ж... [Ещё]

Тунец в масле. Рецепт.

Тунец в масле (El atún en manteca). Рецепт из Кадиса. Ингредиенты: 1 кг тунца; 1,5 кг свиного сала; 250 бекона; 1 бутылка белого вина; 8 зубчиков чеснока; 2 чайных ложки орегано; веточка тимь... [Ещё]

Рецепт салата с апельсинами и треской

Cалат с апельсинами и треской (Ensalada de naranja y bacalao). Кухня Кадиса. Ингредиенты: 1 килограмм апельсинов; 150 граммов трески; головка чеснока; оливковое масло; мята. Почистить и порезать ... [Ещё]