Рецепт Ajoblanco malagueño con uvas (Белый чесночный суп из Малаги c виноградом)

Ингредиенты: 250 граммов миндаля, 2 зубчика чеснока, 150 грамм подсушенного белого хлеба (мякиш без корочек), 1,5 стакана оливкового масла, 1 столовая ложка  уксуса из хереса, 1 литр холодной воды, 500 граммов винограда сорт Москатель, соль. Если миндаль не очищен, бланшировать его в кипящей воде в течение 2 минут, пока  не слезет кожа. Хлебную мякоть замочить в небольшом количестве в... [Ещё]

Нерха. Балкон Европы.

Нерха - город в провинции Малага, находится приблизительно в 50 км. на восток. Городок типично туристический. Официальная численность населения – более 22 000 человек, из которых треть – иностранцы, в основном англичане. Имеет древнюю историю, о чем свидетельствуют рисунки в знаменитых пещерах – Cueva de Nerja. Кстати, именно благодаря этим пещерам Нерха является третьим по посещ... [Ещё]

Тарифа. На краю земли…

В Тарифу первый раз мы попали случайно. Да-да, случайно, как-то так получилось, что мы о ней ничего не знали. Может быть, и слышали что-то краем уха, даже видели на карте,  но и в мыслях не было посетить этот  город. В итоге (вместо экскурсии в Гибралтар) мы туда попали, о чем ничуть не жалеем. Как я рассказывала выше, изначально была намечена поездка в Гибралтар, но она не удалась. Т... [Ещё]

Испания - чемпион, или калинка по-испански

И вот матч позади! Что началось сразу после сигнала!!! Крики «Оле!» и «Эспанья – кампеон» ( España   campeon)… Машины сигналят… Идем на набережную… Туда же идет еще много народу из тех, кто тоже смотрел матч дома. Или ролик Послушали песенку? Йо сой эспаньол, эспаньол, эспаньол. .. (Yo soy español, espa&nti... [Ещё]

Несколько часов до финального матча

Весь последний месяц страна жила от матча до матча. Смотрели, болели, переживали… Украшали флагами дома и квартиры.   Украшали флагами машины.   Флаги висели на барах, магазинах, ими украшены все прибрежные отели и апартаменты. А уж последние несколько дней все было погружено в атмосферу ожидания чуда. Само по себе то, что Испания вышла в финал, уже было чудом. Впервые... [Ещё]

О футболе

Оле-оле-оле-оле!!! Футбол в наши дни является повальным увлечением испанцев, независимо от возраста и пола. Кто в футбол не играет, тот болеет за местную команду, популярный клуб, национальную сборную и даже иногда за иностранцев. Почти каждый населенный пункт имеет свою команду, причем ее успехи особого значения для местных жителей не имеют. Футболисты все равно будут самыми популярными людьми ... [Ещё]

Гибралтар. Несостоявшееся путешествие.

За пару месяцев до нашей первой поездки в Испанию мы съездили в Лондон, мультик дали на полгода,  и на момент пребывания в Испании наши визы в Великобританию  были открыты. Конечно же, нам захотелось съездить в Гибралтар. Я надела майку с британским флагом, купленную в Лондоне, муж – майку с изображением БигБена (куплена там же). И,  вспоминая английский и чувствуя себя почти ... [Ещё]

Отель Тритон, Бенальмадена (hotel Triton, Benalmadema).

  Встречая новый год… Собираясь первый раз в Испанию, мы долго выбирали город и отель. Одно было несомненно – это будет Коста дель Соль. Остановились все же на отеле Тритон в Бенальмадене.  Я до сих пор с теплотой в душе вспоминаю этот отель – фешенебельный, очень уютный и прекрасно расположенный. Может быть он не очень современный – не спорю, однако стиль&n... [Ещё]