Ботанический сад. Торремолинос.

Ботанический сад, Мельница инков (Jardín Botanico Molino de Inca). История. Коллекция. Расписание посещений. Стоимость билетов. Сад занимает площадь около 4 гектаров, находится в Торремолиносе. Расположен в зоне муниципального питомника растений, в месте истока двух родников. На фото карта Торремолиноса, ботанический сад отмечен зеленой стрелочкой. История На месте, где сейчас располо... [Ещё]

Торремолинос, Парк Ла Батерия

Парк Ла Батерия – это городской парк Торремолиноса. Расположен в районе северный Монтемар (Montemar), на месте, где ранее были расположены батареи береговой обороны, защищающие местность от морских непрошеных гостей. Отсюда и название парка La Batería. Парк был открыт 28 июля 2007 года. На фото вход в парк.Мы отправились на прогулку в парк летним вечером, фотографии немного темнова... [Ещё]

Баранина, жареная по-Кастильски. Рецепт.

Ингредиенты: молочный ягненок,  1 большая луковица,  орегано,  петрушка,  6 цветочков гвоздики,  250 граммов свиного сала,  4 зубчика чеснока,  1 стакан сухого белого вина,  1 стакан воды,  соль.  На гарнир подается печеная картошка. Истолочь немного соли с орегано и этой смесью обмазать ягненка, затем намазать свиным салом.Измельчить лук, чес... [Ещё]

День Магических (Волшебных) королей

Día de los Reyes Magos, День Магических (Волшебных) королей, или Волхвов, отмечается в Испании и испаноговорящих странах 6 января. Это один из самых любимых детьми праздников, потому что их Величества приносят детям подарки. Волшебные короли известны также как Los reyes Magos del Oriente, или Волшебные короли с Востока. Считается, что они прибыли с Востока, их было трое, и они руководствов... [Ещё]

Фаршированная рождественская индейка. Испанский рецепт.

Ингредиенты:индейка, 50 граммов сливочного масла, 1 стакан вина, лавровый лист, веточка тимьяна. Для фарша:200 граммов хамона, 200 граммов сухариков, 100 мл рома, 2 чайные ложки зеленого перца горошком, 3 куриных печенки, 1 печень индейки, 3 яйца, веточка петрушки, соль, черный молотый перец. В стакан с ромом кладем зеленый перец горошком на несколько минут. Индейку моем и сушим, готовим к фа... [Ещё]

C новым годом!

Дорогие читатели моего блога! Хочу поздравить вас с Новым годом и пожелать всего самого наилучшего – хорошей погоды, отличного настроения, здоровья близких и улыбок родных, успеха, благополучия и процветания! Спасибо вам за то, что вы были с нами! Спасибо вам за то, что вы с нами сейчас! Спасибо за отзывы и комментарии, за письма по электронной почте! Спасибо за пожелания и вопросы! И ... [Ещё]

Рождество (Navidad) 2010 и другие праздники.

Как украшают улицы и витрины городов, где не бывает снега. Письмо Волхвам. Новогодняя Малага. Муниципальный белен в мэрии (Ayuntamiento) Малаги. Школьные каникулы в Испании начинаются немного раньше, чем в России. И длинная и приятная череда праздников уже наступила. Последний день занятий в школах – 22 декабря. Хотя так таковой учебы уже нет – в этот день проводится Новогодняя лотер... [Ещё]

Индейка, фаршированная яблоками. Рецепт.

Ингредиенты: индейка весом около 4 кг, бутылка белого вина, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, соль и черный перец. Для начинки:1,5 кг яблок, ½ кг жареных каштанов, 1 стакан белого вина, 200 граммов изюма, 4 чайных ложки сухариков для панировки, щепотка мускатного ореха, 1 яйцо, 100 граммов сливочного масла, масло для смазки противня. Индейку моем и кладем в большую миску. Луковицу чистим... [Ещё]

Хамон, туррон и персимон – рецепт рождественского настроения.

Lo bueno! (все - хорошее!) – так мне сказали в ответ на то, что мне нравятся хамон, туррон и персимон. Скажу больше – это наш с мужем личный рецепт испанских рождественских каникул… Опробовано, одобрено лично – рекомендуем. Но обо всем по порядку. Когда говорят об Испании, возникают некие образы, иногда достаточно стереотипные, как, например, коррида, фламенко и… ... [Ещё]

Рецепты блюд с хамоном – омлет, пирог и салат

Омлет с хамоном и сыром. Игредиенты: 1 луковица, 4 яйца,  2 ломтика сыра, 2 ломтика хамона, соль, перец, оливковое масло. Луковица обжаривается на сковороде в оливковом масле, затем  примерно половина убирается в сторонку. Яйца взбить с солью, половину вылить на сковороду и обжарить нижнюю часть омлета. Через несколько секунд на получившийся блинчик выложить хамон, сыр и вторую поло... [Ещё]

Домашние испанские котлеты, или крокеты (croquetas caseras)

Ингредиенты: 400 гр фарша (я брала смесь телятины, курицы и индейки, пропорции примерно половина телятины и по четверти индейки и курицы), 50 гр хамона, порезанного на кусочки, 4 столовых ложки муки, 1 луковица, 1 литр молока, взбитое яйцо, сухари, рюмка хереса, соль, черный перец, масло.  Для сервировки – салат и лимон. Фарш смешиваем с кусочками хамона. Луковицу режем очень тонки... [Ещё]

Plaza Mayor, город для шопинга, отдыха и развлечений. Как добраться. Бренды. Расписание.

Между Малагой и Торремолиносом находится торгово-развлекательный центр  Пласа Майор (Plaza Mayor). Надо сказать, что здесь помещены фотографии двух посещений Plaza Mayor, один раз мы были там в солнечный денек июня, в другой раз пасмурным вечером марта. Поэтому видна разница. Яркие радостные домики – это магазины и ресторанчики. Даже Макдональдс выглядит необычно. И внутри интере... [Ещё]