Ресторан в Риофрио и местный рецепт приготовления осетра

В ресторан, или Mesón Riofrío, мы впервые попали, возвращаясь из одной из поездок на источники Alhama de Granada. Он расположен в старом доме, где раньше был трактир и постоялый двор, Venta San Isidro. Каменные стены,   домотканые занавески, под потолком висят кукурузные початки и стручки перца, а на стенах фотографии с автографами гостей - известных и не очень. В... [Ещё]

Осетровая икра из Риофрио (Riofrío)

Риофрио - крохотное поселение (всего 300 человек по данным 2010 года) в муниципалитете Лоха (Loja), провинция Гранада. Известно тем, что там разводят осетров и делают черную икру. Рыбное хозяйство в РиоФрио носит имя Piscifactoría Sierra Nevada (PSN) и принадлежит семье Домасаин (Domazaín). Ранее семья держала форелевое хозяйство в Наварре, а с 1963 года начала выращивание осетров... [Ещё]

Пуэрто Банус, межсезонье, апрель…

Пуэрто Банус в межсезонье и в высокий сезон - совершенно разные вещи. Летом, особенно в августе, и во время рождественских и новогодних каникул здесь очень многолюдно, сейчас, в апреле, - почти никого нет. Зато можно с удовольствием и неспешно погулять по порту, по набережным, спокойно пройтись по магазинам и ощутить его особую атмосферу. Тепло, но облачно, и почти не видна вершина Белой горы (Si... [Ещё]

Романтичный весенний Михас - узкие белые улочки, цветы, море и Луна )))

Михас хорош кроме прочего тем, что до него очень удобно добираться от прибрежных городков - не более 20 минут на автомобиле. Еще удобно для тех, кто приехал совсем ненадолго или отдыхает с маленькими детьми, когда дальние поездки совершать не хочется или некогда. А Михас - вот он, практически всегда под рукой, яркий и интересный в любое время года, красочный, самобытный… Сворачивая с трас... [Ещё]

Семейный отель, Кариуэла, Торремолинос

Мы несколько раз проходили мимо этого отеля, и как-то раз не удержались - заглянули внутрь. Отель выглядит совершенно удивительно - белое колониальное здание, апельсиновый дворик и кактусы у входа, и вообще он скорее похож на большой дом, нежели на маленький отель. Так и оказалось - отель перестроен из частного дома, имеет свой сад, бассейн, внутреннее патио. Совершенно очаровательное место, и оч... [Ещё]

Цветы февраля - несколько фото

Февраль - месяц неустойчивый, погода может быть самой разной - и дождливой, и пасмурной, и ветреной. И все же на Коста дель Соль и сейчас много солнца и цветов. Смотрим фото. Ботанический сад, Paseo del Parque, центр Малаги. Там же. Алоэ, Михас пуэбло. Торремолинос. Снова Михас. И последнее фото -крохотный, но очаровательный палисадник в Бенальмадена пуэбло.

Рецепты Михаса - горячие супы из томатов и спаржи, тефтельки с соусом из миндаля

  Горячий томатный крем-суп (sopa de tomate)   Ингредиенты: 1 кг очень спелых помидоров, 2 луковицы, 2 стакана куриного бульона (конечно, можно и мясного), 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. измельченной петрушки, 1 ч.л. мяты или базилика (по вкусу), немного тертого сыра, соль, перец. Помидоры помыть и порезать на 4 части, семечки удалить. Почистить и порезать лук. Лук и помидоры положит... [Ещё]

Утоли свои печали, или экскурсия в бодегу Малаги Quitapenas

История создания, краткое описание, адрес, часы работы.   Утоли свои печали - так переводится название бодеги Quitapenas (Китапенас). Говорят, что как только бодега получила такое имя (а это было не в момент основания, а позже), успех был ошеломительным, что ж, лично мне это не кажется странным, винзавод с таким названием везде может иметь успех.))) Бодега основана в 1880 году, первые вино... [Ещё]

Вина Малаги в бодегах Quitapenas

Moscatel Quitapenas Dorado (Золотой мускат) Цвет от бледно-желтого до темного янтаря, аромат свежих фруктов и изюма, 16% крепость, сахар 220 гр/л, преимущественно подается к десертам.   Moscatel Quitapenas Plata (Серебряный мускат) Цвет янтаря, гармоничный запах и вкус, крепость 15%, сахар 150гр/л, пьется и как аперитив, и на десерт, со льдом освежает и утоляет жажду.   Moscate... [Ещё]

Зимний вечер в… Антекере

Дождь шел с утра, он не прекращался в Кордобе, и в Антекеру мы въехали тоже под дождем. Поскольку Антекера была дополнительным бонусом к посещению Кордобы, возникшим стихийно, мы планов не строили, а решили сориентироваться на месте - погулять по центру или просто посидеть в кафе, попить кофе, если на улице будет сыро. Пока мы кружили по городу в поисках подходящей парковки, дождь неожиданно... [Ещё]